Siapa yang tak kenal seblak, yang merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Seblak memiliki cita rasa pedas dan gurih. Seblak umumnya terdiri dari aneka kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, makaroni, telur dan ceker ayam.
Kalau mengikuti resep aslinya lumayan ribet dari bahan-bahan dan cara pengolahannya. Tapi sekarang tidak perlu repot lagi, karena seblak yang satu ini cuma mengandalkan bahan utama Indomie dan makaroni saja.
Bahan:
Indomie (rasa ayam bawang) 1 bungkus
Makaroni 30 gr
Kerupuk bawang mentah secukupnya,
Daun bawang iris secukupnya
Sosis iris 1 buah
Telur 1 buah
Air 2 gelas
Garam sekucupnya
Gula secukupnya
Bumbu Indomie
Bumbu halus:
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Cabe merah keriting 5 btng
Cabe rawit sesuai selera
Kencur 1 cm
Cara memasak:
Rebus sebentar Indomie lalu tiriskan
Rebus macaroni lalu tiriskan
Rendam kerupuk bawang mentah dengan air panas hingga empuk, lalu beri sedikit minyak agar tidak saling lengket
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan air
Setelah mendidih masukkan kocokan telur sambil diaduk, kemudian masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mie, beri gula garam bumbu indomie, aduk rata
Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang
